భారతీయ ఆహార సంస్కృతిలో, పండుగలైనా, కుటుంబ వేడుకలైనా లేదా సాయంత్రం వేళ టీ సమయమైనా... ఏదైనా ఒక స్వీట్ లేదా చిరుతిండి లేకుండా పూర్తి కాదు. అయితే, ఈ ఆధునిక యుగంలో, మన ఆరోగ్యం గురించి మరింత శ్రద్ధ వహించాల్సిన అవసరం ఉంది. మనం తినే ప్రతి పదార్థంలో 'మైదా' ఉందా? 'పామ్ ఆయిల్' ఉందా? లేక అనవసరమైన ప్రిజర్వేటివ్‌లు, రంగులు ఉన్నాయా? అనే ప్రశ్నలు మనల్ని వేధిస్తుంటాయి.

ప్రస్తుతం మనం నిత్యం ఏదో ఒక పనిలో బిజీగా ఉంటున్నాము. ఆఫీసులో పని, ఇంట్లో పనులు, లేదంటే ఏదైనా ప్రయాణంలో ఉన్నప్పుడు మనకు ఆకలి వేయడం సహజం.ఆ సమయంలో, చిప్స్, బిస్కెట్లు వంటి అనారోగ్యకరమైన ఆహార పదార్థాలను తినకుండా ఉండలేము. కానీ, వాటి వల్ల ఆరోగ్య సమస్యలు వస్తాయని తెలుసు.