భారతీయ ఆహార సంస్కృతిలో, పండుగలైనా, కుటుంబ వేడుకలైనా లేదా సాయంత్రం వేళ టీ సమయమైనా... ఏదైనా ఒక స్వీట్ లేదా చిరుతిండి లేకుండా పూర్తి కాదు. అయితే, ఈ ఆధునిక యుగంలో, మన ఆరోగ్యం గురించి మరింత శ్రద్ధ వహించాల్సిన అవసరం ఉంది. మనం తినే ప్రతి పదార్థంలో 'మైదా' ఉందా? 'పామ్ ఆయిల్' ఉందా? లేక అనవసరమైన ప్రిజర్వేటివ్‌లు, రంగులు ఉన్నాయా? అనే ప్రశ్నలు మనల్ని వేధిస్తుంటాయి.