చలికాలం వచ్చిందంటే వాతావరణం ఎంత ఆహ్లాదకరంగా ఉంటుందో, అదే సమయంలో మన ఆరోగ్యంపై కూడా కొంచెం ఎక్కువ శ్రద్ధ పెట్టాలి. ఈ చలికాలంలో జలుబు, దగ్గు, గొంతు నొప్పి, అలసట వంటి సమస్యలు రావడం చాలా సహజం. ఇలాంటి సాధారణ అనారోగ్యాలను నివారించడానికి, మన రోగనిరోధక శక్తిని పెంచడానికి మన పూర్వీకులు తరతరాలుగా వాడుతున్న అద్భుతమైన ఆరోగ్య రహస్యం 'పసుపు పాలు' (Haldi Doodh) లేదా 'గోల్డెన్ మిల్క్'.

చలికాలం వచ్చిందంటే చాలు, మనందరికీ వేడి వేడిగా ఏదైనా తినాలని, కప్పు టీ తాగుతూ దుప్పటి కింద కూర్చోవాలని అనిపిస్తుంది. ఈ చల్లని వాతావరణం మనకు ఆహ్లాదకరంగా ఉన్నప్పటికీ, మన ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోవడం ఈ సీజన్‌లో చాలా ముఖ్యం. చలికాలంలో వ్యాధి నిరోధక శక్తి (Immunity) పెంచుకోవడం, శరీరాన్ని లోపల నుండి వెచ్చగా ఉంచుకోవడం, ఇంకా పోషక విలువలు సమృద్ధిగా ఉండే ఆహారాన్ని తీసుకోవడం మన జీవనశైలిలో భాగం కావాలి.

భారతదేశంలో చలికాలం అంటేనే ఒక కొత్త అనుభూతి. వాతావరణం చల్లగా, ఆహ్లాదకరంగా ఉంటుంది. కానీ, ఈ చలి శరీరంపై, ముఖ్యంగా రోగనిరోధక శక్తిపై, చాలా ప్రభావం చూపుతుంది. చలి పెరిగే కొద్దీ, మన శరీరం లోపల వేడిగా, శక్తివంతంగా ఉండాల్సిన అవసరం పెరుగుతుంది. అందుకే, ఈ సీజన్‌లో మనం తీసుకునే ఆహారం చాలా ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తుంది.