నేటి ఉరుకుల పరుగుల జీవితంలో, మన ఆహారపు అలవాట్లు పూర్తిగా మారిపోయాయి. రుచికరమైన ఆహారం కోసం మనం ప్రాధాన్యత ఇస్తున్నామే తప్ప, అందులో ఉండే పోషక విలువల గురించి పెద్దగా పట్టించుకోవడం లేదు. ముఖ్యంగా శారీరక దృఢత్వానికి మరియు కండరాల నిర్మాణానికి అవసరమైన ప్రోటీన్ (ప్రోటీన్) లోపం చాలా మందిలో ఉంది. సాధారణంగా ప్రోటీన్ అనగానే మనకు మాంసాహారం గుర్తొస్తుంది. కానీ, శాకాహారులకు (శాఖాహారులు) మరియు వీగన్లకు (Vegans) నాణ్యమైన ప్రోటీన్ లభించడం కొంచెం కష్టమైన పని.

నమస్కారం! మన రోజువారీ జీవితంలో, ఆరోగ్యం గురించి, ముఖ్యంగా పోషకాహారం గురించి మనం ఎంత శ్రద్ధ తీసుకుంటున్నామో అందరికీ తెలిసిందే. సరైన పోషకాలు లేకపోతే, మనం ఎంత కష్టపడినా, మన లక్ష్యాలను చేరుకోలేము. ఈ పోషకాలన్నింటిలో, ప్రోటీన్ (Protein) చాలా ముఖ్యమైనది. మన కండరాలు బలంగా ఉండటానికి, రోగనిరోధక శక్తి పెరగడానికి, జుట్టు మరియు చర్మం ఆరోగ్యంగా ఉండటానికి – ఇలా ప్రతిదానికి ప్రోటీన్ అవసరం. ఇది మన శరీరానికి ఒక బిల్డింగ్ బ్లాక్ లాంటిది.