చలికాలం వచ్చిందంటే చాలు, మనందరికీ వేడి వేడిగా ఏదైనా తినాలని, కప్పు టీ తాగుతూ దుప్పటి కింద కూర్చోవాలని అనిపిస్తుంది. ఈ చల్లని వాతావరణం మనకు ఆహ్లాదకరంగా ఉన్నప్పటికీ, మన ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోవడం ఈ సీజన్‌లో చాలా ముఖ్యం. చలికాలంలో వ్యాధి నిరోధక శక్తి (Immunity) పెంచుకోవడం, శరీరాన్ని లోపల నుండి వెచ్చగా ఉంచుకోవడం, ఇంకా పోషక విలువలు సమృద్ధిగా ఉండే ఆహారాన్ని తీసుకోవడం మన జీవనశైలిలో భాగం కావాలి.

భారతదేశంలో చలికాలం అంటేనే ఒక కొత్త అనుభూతి. వాతావరణం చల్లగా, ఆహ్లాదకరంగా ఉంటుంది. కానీ, ఈ చలి శరీరంపై, ముఖ్యంగా రోగనిరోధక శక్తిపై, చాలా ప్రభావం చూపుతుంది. చలి పెరిగే కొద్దీ, మన శరీరం లోపల వేడిగా, శక్తివంతంగా ఉండాల్సిన అవసరం పెరుగుతుంది. అందుకే, ఈ సీజన్‌లో మనం తీసుకునే ఆహారం చాలా ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తుంది.

ప్రస్తుతం మనం నిత్యం ఏదో ఒక పనిలో బిజీగా ఉంటున్నాము. ఆఫీసులో పని, ఇంట్లో పనులు, లేదంటే ఏదైనా ప్రయాణంలో ఉన్నప్పుడు మనకు ఆకలి వేయడం సహజం.ఆ సమయంలో, చిప్స్, బిస్కెట్లు వంటి అనారోగ్యకరమైన ఆహార పదార్థాలను తినకుండా ఉండలేము. కానీ, వాటి వల్ల ఆరోగ్య సమస్యలు వస్తాయని తెలుసు.